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什么是?粮食酒怎样辨别纯粮食酒?
纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。像东北知名的白酒大泉源酒就是纯粮食酿造的白酒，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
第四招：酒中倒水 酒倒入酒杯中，然后往酒里倒水，如果酒的色泽没有变化，那就是酒精勾兑的酒，如果酒变得浑浊，才是纯粮食制造的好酒。
看瓶盖，真酒的瓶盖上印有条码、生产日期、批号、防伪标识，假酒由于设备的限制则达不到。看包装，假白酒的外包装盒发旧，瓶体有明显的磨损痕迹，同时假酒商标的清晰度较差，颜色不正，没有防伪标识。
按照纯粮酒的生产标准，是不允许添加任何的食品添加剂的，包括食用香精和食用色素等等，所以在固态法纯粮食白酒的配料中，只需要水和各种粮食，根本不需要添加剂，常见的配料像：高粱，糯米，大米，小麦，青稞、玉米等等。
品尝法：根据酒曲口感的特性，纯粮酒是由粮食和酒曲发酵而成，故有酒曲的味道，香味较浓，后味有一点酸，苦，涩，俗称“酵子味，曲香味”，酒后晕的比较快，清醒也比较快。
既然纯粮酒那么受欢迎，就肯定会存在无良商家用非纯粮酒冒充纯粮酒赚钱。怎么样才可以辨别出真正的纯粮酒，看看下面几个小方法。首先，直接闻香品尝即可分辨。
全国喝啥酒?43款“地方口粮酒”盘点,一篇喂饱你
海南没啥可说的，实在没出名的白酒。 最出名的酒是海口大曲，但是淘宝、京东零星几个卖。 也没销量，不做推荐了。
白云边酒是我国兼香型白酒的典型代表，喝一口，蕴含众香。该酒于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖。
⑤沱牌T68沱牌是一款为数不多的特等酒，而且是国家地理标志级商品。一直的主打全是中低档销售市场，这一款T68便是集团旗下一款打中低端市场给力商品。从酒质外型看来，清亮没有颜色，啤酒花细致丰腴。
叙府酒和尖庄、玉蝉大曲一样主打普通百姓们的口粮酒市场，所以白酒单品款的价格都不会贵，但酒质却对得起卖价，主打性价比。
汉董大师酒（手酿珍品10）这是一款来自贵州的 优级大曲坤沙酱酒 ，自问世以来就以打造 优质口粮酒 为标准，坚持着 “酒质第一”的理念，凭借其努力，最终收获了酒友们的认可。
几千块的酒里边的酒精和普通的酒精有何区别?
1、 可食用是食用酒精和生活中用到的普通酒精（医用酒精）他们最大的区别。
2、价格不一样是成本不一样，度数不一样，度数越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒为例，100斤粮食可以出100斤酒，这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒，第一个原因，原料的好与差。
3、酒的化学成分是乙醇，即俗说的酒精，一般含有微量的杂醇和酯类物质，但是不含甲醛。食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为工业酒精，提纯到95%以上为无水乙醇。
4、区别如下：酒精是乙醇的俗称，同指一种物质（CH3CH2OH）是纯净物。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
5、还有一种方法就是液态法，液态法采用的制作方法就是食用酒精兑水，这种方法造酒比较便捷，而且成本低，但是口感也差。不受真正爱酒人士的欢迎，所以一般在市面上，买的这种白酒价格也是十分的便宜。
6、人们都说一分价钱一分货，这个说法非常的对，几十块钱的酒和几百几千人的酒的区别就在于酒的成本、劳作的成本、时间成本、品牌价值等等各方面。
75%酒精喷过的食物能吃吗
度的酒精喷在食物上，如果这酒精不是工业酒精，那么食物还是可以使用的，因为这个浓度的酒精具有消毒杀菌的作用。
没有危险的，因为酒精它是会挥发掉的，而且现在的医用酒精都是可以涂在人的伤口的，没有什么毒性的，如果不放心，你把那鲜肉多洗几遍，可以用水泡一下，再在煮的时候煮开煮熟就没事了。
可以。酒精消毒有包装的袋袋大米外面，对袋内的米不会弄湿，包装袋有漏气是防止大米湿了发霉，所以可以食用。
%酒精喷过的食物能吃。百分之75的酒精，喷到蔬菜上，无毒，可以吃。
