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喝苏格兰威士忌,就从这一篇开始
夏克顿纯麦苏格兰威士忌（The Singleton of Glen Ord）是一款备受欢迎的单一麦芽威士忌，以其独特的口感和丰富的层次感受到鉴赏家们的喜爱。品饮这样一款精致的威士忌，有多种方式可以让它的味道得到充分的展现。
你可以咨询销售人员或是酒吧的柜台人员，他们可以为你推荐价格适中但是风味极佳的威士忌，即使是世界著名的苏格兰威士忌，品质也有好有坏。 威士忌鸡尾酒威士忌鸡尾酒 如果你是刚刚开始接触威士忌，建议你先尝试着饮用威士忌鸡尾酒，而且所选的威士忌其味道最好不要过于浓烈。
波本桶威士忌 虽然口味清甜的雪莉桶威士忌能被大多数饮家接受，但依旧不能排除有些饮家，不太喜欢甜腻的威士忌饮品。这时，你就可以试着给他推荐波本桶威士忌。波本桶不仅为苏格兰威士忌提供了一个更廉价的威士忌熟成选择，同时也能让威士忌展现出更不一样的风味。
先往威士忌加适量的水，接着摇匀着喝。这样可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
按规定，陈酿时间至少三年，一般陈酿五年以上的酒就可以饮用，陈酿七年至八年的酒为成品酒，陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒，其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱，但由于味道过于浓烈，所以只有10%直接销售，其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。
苏格兰传统热饮法 在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。
威士忌的口感有什么特点?
苏格兰威士忌（Scotch Whisky）是世界上最著名的威士忌之一，其独特的口感和风味受到了全球消费者的喜爱。苏格兰威士忌的口感特点主要体现在以下几个方面：地域特色：苏格兰威士忌的产区主要分为五个区域，即斯佩赛德（Speyside）、高地（Highland）、低地（Lowland）、岛区（Islands）和坎贝尔镇（Campbeltown）。
平衡性：威士忌的口感特点还包括各种味道之间的平衡性。一款优质的威士忌，其酒精度、甜度、酸度、苦度等味道元素应该相互协调，没有哪一种味道过于突出。这种平衡性使得威士忌在品鉴时更加愉悦。复杂性：威士忌的口感特点还表现在其复杂性上。
口感：伏特加---清淡 纯烈。朗姆---烈中带甜，有蔗糖余味。白兰地 口感轻盈橡木开头 水果味结尾。威士忌 比白兰地尾部味道更重。本质区别：一 原料：朗姆酒---甘蔗；伏特加---谷物 马铃薯；威士忌---大麦 小麦 玉米；白兰地---葡萄；二 工艺：朗姆 伏特加可以不陈化。威士忌 白兰地需要陈化后才能装瓶。
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。衡量苏格兰威士忌的主要标准是嗅觉感受，即酒香气味。
