關(guān)于金沙酒業(yè)未來(lái)幾年的增長(zhǎng)潛力，業(yè)內(nèi)一個(gè)公開判斷是：在醬酒熱不出問(wèn)題的情況下，金沙酒業(yè)的百億目標(biāo)可能至少提前3年，也就是在“十四五”期間就能實(shí)現(xiàn)。
那么這個(gè)判斷的依據(jù)是什么？百億目標(biāo)又靠什么來(lái)實(shí)現(xiàn)？
01.金沙速度 從5.76億到50億僅用三年
2018年，金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.76億元，19年15.26億元，20年27.3億元。
而在2021年上半年金沙已經(jīng)實(shí)現(xiàn)23.5億元營(yíng)收，已經(jīng)接近去年全年的營(yíng)收。如此來(lái)看，2021年50億元營(yíng)收已基本無(wú)懸念。
從數(shù)據(jù)比較可以看出，金沙酒業(yè)增長(zhǎng)速度可謂兇猛，幾乎達(dá)到每年翻一番的程度。
據(jù)了解，2020年，金沙提出了《百億金沙戰(zhàn)略規(guī)劃》，計(jì)劃在2028年，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收百億目標(biāo)。
而現(xiàn)在這一目標(biāo)大概率將提前實(shí)現(xiàn)，按照目前增長(zhǎng)比例來(lái)看，金沙酒業(yè)或?qū)⑻崆叭陮?shí)現(xiàn)“百億目標(biāo)”。
但也有人質(zhì)疑，之前能高速增長(zhǎng)的主要原因是因?yàn)轶w量小，因此容易翻番增長(zhǎng)。
目前來(lái)看，這種說(shuō)法顯然已經(jīng)立不住腳。有業(yè)內(nèi)人士表示，在27億規(guī)?；A(chǔ)上再實(shí)現(xiàn)對(duì)50億元的業(yè)績(jī)跨越與進(jìn)階就顯然是醬酒頭部企業(yè)實(shí)力和市場(chǎng)運(yùn)作的結(jié)果呈現(xiàn)了。
而50億還遠(yuǎn)遠(yuǎn)代表不了金沙的速度。據(jù)了解，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅曾在春糖期間接受采訪時(shí)提到，本來(lái)金沙酒業(yè)2021年初簽約金額高達(dá)70多個(gè)億，為了充分保證穩(wěn)定品質(zhì)與產(chǎn)能供應(yīng)，生生壓縮掉20多個(gè)億。
02.百億金沙的支撐靠什么？
目前，隨著醬酒熱從品類熱逐步向品牌熱的過(guò)度，產(chǎn)能越來(lái)越成為保障企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的根本。
有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，如果說(shuō)，整個(gè)白酒行業(yè)的高端產(chǎn)能是極度稀缺，那么醬酒的高端產(chǎn)能是極度、極其、非常的稀缺。因?yàn)樵诎拙菩袠I(yè)當(dāng)中，醬酒的產(chǎn)能只占全行業(yè)的4%左右，而全行業(yè)的高端產(chǎn)能卻不足1%。所以說(shuō)，作為醬酒企業(yè)，誰(shuí)能夠有充足的高端產(chǎn)能，誰(shuí)就能贏來(lái)飛速發(fā)展。
而金沙酒業(yè)主動(dòng)犧牲掉20億的營(yíng)收，也恰恰是基于此問(wèn)題的考慮。
那么金沙的百億目標(biāo)將靠什么支撐？
一、行業(yè)上，持續(xù)的醬酒熱潮，為金沙帶來(lái)良好發(fā)展機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國(guó)醬香型白酒的總產(chǎn)量達(dá)到了約60萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約9%，占白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%左右；銷售利潤(rùn)630億元，同比增長(zhǎng)約14.5%，占行業(yè)總利潤(rùn)的39.7%。不可否認(rèn)，金沙酒業(yè)快速增長(zhǎng)源于茅臺(tái)熱帶動(dòng)的醬酒熱。
二、步驟上，金沙酒業(yè)在20年發(fā)布的《百億金沙戰(zhàn)略規(guī)劃》，將百億目標(biāo)分為為三步實(shí)現(xiàn)：第一階段（2020）：夯基礎(chǔ)，優(yōu)品牌，建標(biāo)準(zhǔn)；第二階段（2021-2024）：耕市場(chǎng)，調(diào)結(jié)構(gòu)，樹文化；第三階段（2025-2028）：達(dá)目標(biāo)，強(qiáng)管理，國(guó)際化。目前來(lái)看，各項(xiàng)工作都在穩(wěn)步推進(jìn)之中。
三、產(chǎn)能上， “十四五”期間，金沙酒業(yè)將投入投資80億元，新增3萬(wàn)噸/年的醬酒產(chǎn)能，目前一期項(xiàng)目5000噸，將于今年9月份竣工、投產(chǎn)，10月份將全面啟動(dòng)二期工程建設(shè)。3萬(wàn)噸產(chǎn)能爭(zhēng)取兩年內(nèi)、確保三年內(nèi)建成投產(chǎn)，2025年實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)噸產(chǎn)能，15萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)存能力，銷售收入過(guò)100億元。
四、產(chǎn)品上，在金沙酒業(yè)百億銷售的目標(biāo)中，摘要酒承擔(dān)著發(fā)展的重任，將被打造成50億以上超級(jí)單品，而金沙回沙1951和金沙回沙真實(shí)年份8年則將分別被打造成20億量級(jí)大單品。目前，摘要已開啟2.0時(shí)代，金沙回沙紀(jì)年酒在5月份也已完成了第二代的上市發(fā)布，總體來(lái)看兩大單品從顏值、品質(zhì)等方面都有了新的升級(jí)與改變。
此外，21年上半年，摘要酒開始實(shí)施配額制，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)步提升，持續(xù)推進(jìn)深度全國(guó)化的建設(shè)，省外占比已經(jīng)超過(guò)80%，更是成功打造了河南、山東等樣板市場(chǎng)。有觀點(diǎn)認(rèn)為，從金沙回沙酒到紀(jì)年酒再到摘要，高端品牌樹起來(lái)不僅僅進(jìn)一步打開了金沙酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展與成長(zhǎng)空間，更讓“百億金沙”的實(shí)現(xiàn)有了戰(zhàn)略品牌張力與基石。
五、市場(chǎng)上，為了打造健康可持續(xù)的經(jīng)銷商生態(tài)，金沙酒業(yè)實(shí)施三步走戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)渠道和團(tuán)購(gòu)渠道共生共榮，協(xié)同發(fā)展。“先”，為行業(yè)意見領(lǐng)袖做好圈層營(yíng)銷，團(tuán)購(gòu)自用商開好品鑒會(huì)；“再”，對(duì)于團(tuán)購(gòu)商，做好專賣店和體驗(yàn)館，做好返廠游，建立團(tuán)購(gòu)隊(duì)伍；“最后”，吸引渠道大商，做好100家摘要渠道聯(lián)盟，優(yōu)選客戶、做好準(zhǔn)入、維護(hù)價(jià)格、樹立標(biāo)桿、做大銷量。
酒食新消費(fèi)認(rèn)為，未來(lái)3-5年將是醬酒發(fā)展的窗口期，也是金沙酒業(yè)高速發(fā)展的重要機(jī)遇期。我們有理由相信，隨著金沙戰(zhàn)略部署的扎實(shí)推進(jìn)，其百億產(chǎn)值、千億市值的目標(biāo)將加速實(shí)現(xiàn)。
據(jù)了解，目前，金沙酒業(yè)正在加速全國(guó)化布局。其中江蘇、湖北作為金沙酒業(yè)的重要市場(chǎng)，在今年8月3-5日舉行的2021第十屆中國(guó)（南京）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)上，以及8月26-28日舉行的2021第五屆中國(guó)（中部）酒業(yè)博覽會(huì)暨食品交易會(huì)上，金沙酒業(yè)將攜旗下核心產(chǎn)品盛裝亮相！
